Используемые технологии: linux, apache, nginx, php, mysql, javascript. Исходный код - полностью внутренняя разработка нашей компании.

Да, исходники открыты. После выполнения договора и это прописано в договоре - все исходные данные принадлежат заказчику. Также мы практикуем схему совместной работы с программистами заказчика - для этого специально создается учетная запись в репозитории для сотрудника заказчика.

vds или dedicated
процессор минимум 2Ггц
память минимум 2Гб
дискового пространства 200Гб
ssh root доступ, ОС - желательно CentOS


к примеру дедик
http://www.hetzner.de/en/hosting/produkte_rootserver/ex5
вдс:
http://www.hetzner.de/en/hosting/produkte_vserver/vq19

Сервера мы арендуем у немецкой компании Hetzner. Вот типовая конфигурация нашего сервера http://ru.hetzner.com/hosting/produkte_rootserver/px120

Hosting is a favour which is given by a provider in order that Your site was accessible in the Internet round-the-clock. Like the favour of mobile communication is quality of hosting very important part success of project.

Yes, you will have possibility to create and use the addresses of type of name@moisite.com. This favour usually joins in the standard package of hosting.

Depending on a subject and structure of site - we you will help to choose a "correct" domen(hosting).